包菜炒粉丝
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步骤1/5
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粉丝用冷水浸泡一个小时（用冷水泡的粉丝炒出来根根分明，温水泡半个小时也可以）
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步骤2/5
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将包菜洗净，控水，切丝（包菜要选择颜色偏绿一些的吃起来口感会脆一点）
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步骤3/5
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紫包菜洗净，控水，切丝
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步骤4/5
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大蒜切末，起锅热油，放入花椒，蒜爆香，放上包菜，翻炒一下，加入适量盐，一勺生抽，一勺醋，适量的蚝油，一点老抽，搅拌均匀，
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最后一步
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加入粉丝，用筷子搅散，可以加入一点点水，千万不能多放，水份炒干即可，加入少量鸡精关火出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-23
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