日食记丨万能烧烤酱
牛肉串和鸡软骨被烤得滋滋作响,连彩椒和大葱都津津有味,烤时刷上万能酱汁,再佐以一口仲夏夜的微风。夜食记第一晚开张,请各位慢用。
42克
68克
106克
806
千卡
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步骤1/7
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调制刷肉酱:在锅中倒入160g味淋,大火烧开后,将火调至中小火,再加入235g酱油、25g米醋、1/3勺芝麻油、65g白糖搅匀,加入7瓣大蒜蓉、5g姜泥、一撮红椒粉和一撮黑胡椒粉调味,再煮10分钟,烧烤酱完成。*我做出来大概有300ml,冰箱冷藏可存放3个月,用多少取多少。
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步骤2/7
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大葱鸡肉串:将2个手枪鸡腿去骨,切成2指宽的小块。两根大葱切段,穿成串。
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步骤3/7
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牛肉彩椒串:将牛排切成2指宽的小块,彩椒切块,串起。
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发布于 2020-06-23
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