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咖喱鸡肉盖饭的做法

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咖喱鸡肉盖饭

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很久没更新了，因为只有早上给孩子做饭，时间很紧，总是做好了或者做了一半才想起来拍照，真是抱歉，我尽量把步骤写详细，方便大家做

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜半根

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

咖喱块 2块

、

盐适量克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备这个牌子的，有不辣，微辣，辣，不等。洋葱胡萝卜土豆鸡胸肉都切丁，热锅凉油，先放洋葱丁炒出香味再放鸡胸肉胡萝卜土豆按文字的顺序，都放入后翻炒几下，然后倒入凉水，水刚好莫过所有食材，放入两块咖喱块，如果吃的口味重可以放入三块。开中火，咖喱块融化后继续煮，每两分钟搅动一次以免粘锅。直至咖喱汤汁浓稠关火。
步骤2/4 点击查看大图
用饭碗盛饭后用饭勺压实，然后倒扣在盘子里。
步骤3/4 点击查看大图
咖喱鸡肉做好后装盘子，为了好看可以露出些白米饭。
最后一步点击查看大图
我做好后装盘份量是两份，我闺女一人吃不了，所以最后正好是我老公一盘，我跟女儿一盘，正好三人份。

小贴士

1.一定先放洋葱丁炒出味道，不用再放葱姜蒜，容易混味道。 2.一定要放洋葱和胡萝卜，咖喱跟洋葱味道混合更香，没有洋葱做咖喱不好吃，曾经尝试过了，不建议大家做。胡萝卜是味道发甜也可以提味，还是这道菜颜色更鲜艳。 3.咖喱汁稠些会比较好。期待大家的成功，加油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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