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老爸版的手打鱼丸,这样做的鱼丸,口感鲜美,好吃又放心!

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老爸的这手绝活,总是牵动着我们在外打工孩子的心,每年逢年过节老爸就会坐上一大锅鱼丸,每次一人都吃的超满足!虽然出来工作后,也有在很多地方吃过鱼丸,但都感觉没有老爸做的好吃! 老爸做的鱼丸味道真的一直刻骨铭心! 你们有哪道家乡美食是比较牵动你们远游的心呢?
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0克
4克
9克


60
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

1.选鱼要注意选择新鲜的草鱼; 2.去皮的时候要去干净,不然做出来颜色不好看; 3.葱姜水不可一次性加入,要分多次少量加入; 4.鱼蓉打欠时,要搅打充分,欠没有打好,鱼丸口感不好也不Q弹; 5.做好不要马上煮,要冷水里放五六分钟再煮,煮开要再下冷水;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-23

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