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豌豆虾仁炒蛋的做法

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豌豆虾仁炒蛋

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很适合小朋友的菜，简单又有营养，懒妈必备菜谱～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

虾仁 200g

、

豌豆适量

、

淀粉适量

、

料酒 3勺

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾仁洗净，放料酒、盐、淀粉、蛋清腌制10分钟
步骤2/5
十分钟后，烧开水，虾仁放开水焯水2分钟左右，捞出备用
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热，放适量油，把鸡蛋炒到五六分熟的样子，把虾仁放入。（因为鸡蛋是草鸡蛋，炒出来的色相很好，颜色看起来都很香）
步骤4/5 点击查看大图
鸡蛋和虾仁炒1分钟左右就可以放入解冻后的豌豆，（豌豆是以前煮好放冰箱冷冻起来的，这样比较方便，需要的时候拿一点出来就好，当然要提前拿出来解冻，我是拍的刚拿出来的照片）
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简单又有营养的成品出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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