炼乳
香甜浓郁的炼乳是做甜品少不了的原材料,超市里都有现成的卖,不过看一下配料表,就会发现超市的炼乳都不是牛奶提炼的,而是乳粉,糖和油脂香精等调制出来的,有好多添加剂;其实自己在家用纯牛奶就能自制美味无添加的炼乳,绵柔香甜,奶味浓郁,搭配面包、馒头瞬间提升口感;学会它再也不用去超市买啦,健康零添加,做好放入冰箱冷藏,随取随吃,干净又卫生!
19克
17克
145克
335
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材和工具:白糖120克、牛奶500克鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/11
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅中倒入120克白糖、500克牛奶;
-
步骤3/11
点击查看大图
一边加热一边搅拌,煮至沸腾,白糖融化;
-
步骤4/11
点击查看大图
转中火继续搅拌;
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌至牛奶中水分逐渐蒸发,变得微微浓稠的状态,即可熄火,因冷却后会变得更浓稠,所以这一步也不要熬得太干;
-
步骤6/11
点击查看大图
装入小容器中放一边晾凉,晾凉它的浓稠度会增加;
-
步骤7/11
点击查看大图
提起呈缓慢掉落状即可;
-
步骤8/11
点击查看大图
可以放入冰箱冷藏,想吃时取出(因为没有添加剂,尽量一周内食用完哦);
-
步骤9/11
点击查看大图
只用牛奶和白糖就能自制的炼乳你学会了吗;
-
步骤10/11
点击查看大图
用来蘸面包、馒头、蘸水果都是不错的选择;
-
最后一步
点击查看大图
健康零添加,绵柔香甜的口感入口即化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
奶糖的相关分类
奶糖的相关推荐
-
西红柿疙瘩汤
8610893人看过 -
蛋奶早餐饼
144091人看过 -
自制炼乳
240508人看过 -
竹笋炒牛肉
608857人看过 -
炼乳西多士
100646人看过 -
五彩杂酱面
3005843人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5207977人看过 -
#新年好食,只炼好事#牛奶炼乳馒头
175701人看过 -
【婴幼儿版】自制炼乳
381776人看过 -
【家庭版】杂酱面
6134316人看过 -
#袋福到万家#电饭煲盐焗鸡腿,软烂入味一碰就脱骨!
163438人看过 -
#我们约饭吧#芝士焗玉米
318769人看过