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香味扑鼻，麻辣嫩滑，尝过会上瘾的-麻婆豆腐的做法

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香味扑鼻，麻辣嫩滑，尝过会上瘾的-麻婆豆腐

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那扑鼻的香味唾液作祟热辣辣的暧昧让人沉醉这种麻辣似你的妩媚 Girl you're so hot 辣的美滑过舌尖豆腐在踩线就像热恋疯狂的世界无上限 baby 麻木唇嘴失去所有的感觉 Hey 打开味觉的尽头会上瘾无处可躲 Let the feeling go 大脑都失控味觉震荡麻痹50赫兹的律动 Show me show me ya 你给的陷阱 ya 一口让我上瘾 yeah 没有人能抵挡这滋味 try 陷入这麻辣痛快 Make it 麻婆豆腐张艺兴在异国他乡的时候想起了黄磊在《极限挑战》里炒的麻婆豆腐这道菜，就尝试自己炒了一盘，没想到技术不够豆腐炒坏了，他以此为灵感创作了《麻婆豆腐》这首歌。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐 350克

、

麻婆豆腐调料包 1包（35克）

、

牛肉 50克

、

葱花适量

、

植物油 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将豆腐洗净，切成2厘米见方的小块；小葱洗净，切花；
步骤2/13 点击查看大图
将豆腐块放入沸水中，加少许盐煮沸后，
步骤3/13 点击查看大图
捞出晾凉待用；
步骤4/13 点击查看大图
牛肉洗净，切成末；
步骤5/13 点击查看大图
将麻婆豆腐调料一袋（35克）加入100g清水，
步骤6/13 点击查看大图
混合均匀后备用。
步骤7/13 点击查看大图
炒锅烧热后，加入30g植物油，加热至五成热后，
步骤8/13 点击查看大图
放入牛肉末煸炒至熟并闻到香味；
步骤9/13 点击查看大图
加入麻婆豆腐调味汁及
步骤10/13 点击查看大图
豆腐，小火煮2-3分钟，
步骤11/13 点击查看大图
开大火用水淀粉勾芡，撒入葱花即可。
步骤12/13 点击查看大图
香味扑鼻，麻辣嫩滑
最后一步点击查看大图
吃过会上瘾。

小贴士

1、菜谱中使用的是嫩豆腐，如果使用老豆腐，可适当延长烹调时间，便于入味； 2、嫩豆腐口感要比老豆腐好，嫩豆腐平滑光滑，老豆腐松动有气泡孔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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