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零失败！可爱又美味的小蜜蜂杏仁曲奇的做法

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零失败！可爱又美味的小蜜蜂杏仁曲奇

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源自意大利经典曲奇，超可爱的小蜜蜂造型一口一个.. 香香酥酥，满口的杏仁香～而且无需模具，做法也很简单呢！

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102克
26克
132克

1525
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 60克

、

糖粉 40克

、

盐适量

、

香草精适量

、

低筋面粉 70克

、

杏仁粉 65克

、

黑巧克力 40克

、

熟杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原料合照^_^
步骤2/13 点击查看大图
黄油室温软化（或者隔热水稍软化），加入糖粉、香草精、盐，一起搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
筛入杏仁粉，搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
抓成面团放入保鲜袋，擀成长方形放入冰箱冷冻半小时（或冷藏一小时）
步骤6/13 点击查看大图
取出切成小块，平均分成6克/份的小面团，搓成圆球放入烤盘
步骤7/13 点击查看大图
烤箱预热，上下170度，15分钟左右（根据自家烤箱调整），取出晾凉
步骤8/13 点击查看大图
巧克力隔水融化，装入裱花袋
步骤9/13 点击查看大图
开始组装，饼干平整一面上挤上巧克力，把两个饼干粘起来，晾凉（嫌麻烦的集美，到此即可️）
步骤10/13 点击查看大图
待巧克力快凝固时插上2片熟杏仁做翅膀（也可用白巧克力）
步骤11/13 点击查看大图
分别画上眼睛、嘴巴和腮红
步骤12/13 点击查看大图
最后尾部蘸取巧克力即可️
最后一步点击查看大图
可爱的小蜜蜂杏仁曲奇完成✅

小贴士

1.要求完美的集美，可以在第5步抓面团时候放入适量黄色色素，小蜜蜂会更形象生动呢！ 2.巧克力降温至浓稠状，更容易操作 3.装饰过程中一定要小心些（巧克力容易到处粘的）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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