酸甜爽口,清凉解暑~山楂冰粉
关于冰粉的美丽传说: 明末清初的武阳西北部,有一女名王味缘。 一天味缘上山采梨,不小心将梨树上一株青藤上的果实无意中抖落于香包中。回家后,王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出,遂觉惊奇,便将果浆盛于碗中,过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的,似冰非冰,似粉非粉,忍不住尝了口,冰冰凉凉,爽滑无比,妙透肺腑,随后又找来了红糖兑成红糖水倒入其中,再品尝,清甜爽滑! 家人回来一尝,果然妙不可言,于是鼓励味缘上街摆摊卖冰粉,第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观,品尝者络绎不绝。从此冰粉在彭山流行开来,并逐渐传入周边市县,渐渐的传遍整个四川。 这款山楂冰粉,将成型的冰粉划成小块后,加入红糖水,拌入山楂。口感酸酸甜甜、清凉爽口,舒缓夏日的小燥热。 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
0克
0克
13克
52
千卡
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步骤1/11
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将沸水(不低于90°)倒入耐高温的容器中,再倒入冰粉粉,不停搅拌直至完全溶解,冷却后放入冰箱冷藏,直至成果冻状。
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步骤2/11
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取冷藏好的冰粉。
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步骤3/11
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将冰粉舀入准备好的小碗、杯子,用勺子将冰粉划成小块。
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步骤4/11
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准备爱乐甜零卡糖。 它可以直接代替白砂糖食用,1g约等于6g白砂糖甜度,0卡0糖0脂肪,更健康。
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步骤5/11
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准备山楂块、山楂条和红糖。
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步骤6/11
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将山楂切成喜欢的装饰形状。
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红糖、爱乐甜零卡糖用开水冲开,搅拌至完全融化,静置冷却。
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步骤8/11
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将冷却后的红糖水倒入盛冰粉的容器里,搅拌均匀。
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步骤9/11
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撒上山楂、葡萄装饰。可以根据自己的喜好添加装饰辅料。
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步骤10/11
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成品。酸酸甜甜,滑嫩爽口,冷藏后食用,多一层冰凉,口感更佳。
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最后一步
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成品。
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发布于 2020-06-22
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