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家庭自制烤肉

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吉兔兔的美食

下雨天和烤肉更配，与其去店里花几百块钱吃烤肉，不如在家里自制烤肉，和家人边看电视边吃烤肉，这种日子想想就幸福。 为了吃烤肉，我从头天晚上就开始准备了，主要是腌制肉片。 烤肉想要好吃，腌制很重要，调料该放的一点不能少，腌制的时间也一定要到位，做好了功课烤出来的肉片才有灵魂，完全不输烤肉店哦
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 适量
、
生姜 适量
、
大蒜 适量
、
香葱 适量
、
生抽 适量
、
白砂糖 适量
、
老抽 适量
、
蚝油 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
孜然粉 适量
、
料酒 适量
、
辣椒粉 适量
、
食用盐 适量
烹饪步骤
小贴士

【小贴士】 1、猪肉一定要切得越薄越好，这样腌制的时候更容易入味。 2、这里的调料大多都要放，还可以加一些自己喜欢的调料，比如五香粉之类的。 3、最好腌制过夜，这样肉片更加入味。 4、肉片煎烤的时候注意火候，千万别焦了哦。也不要煎烤太久，否则肉就老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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