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多次实践的家常版酱牛肉

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借鉴了据说传自月盛斋酱牛肉的做法,把干黄酱用黄豆酱替代,并按照家里常备调料对调料包略作改变,多次实践总结形成了现在的步骤方法。
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2克
5克
67克


281
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

关键之一:用铁钎子或粗牙签,在牛肉的不同面上,扎上许多孔,可以在炖煮牛肉时好入味。 关键之二:把黄豆酱、十三香、姜片、牛肉拌匀后,腌制1小时以上。 关键之三:关火后,炖好后的牛肉不要取出,在肉汤中放置一晩上,可以让酱牛肉更加入味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-21

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