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鸡翅焖面的做法

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鸡翅焖面

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今天夏至该吃面，准备食材来做饭。饭菜一锅全齐活，过程不难挺简单。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中四个

、

挂面两人份

、

洋葱半个

、

胡萝卜半个

、

芹菜一段

、

盐适量

、

生姜两片

、

蒜三瓣

、

葱一段

、

东北大酱一勺

、

辣椒酱一勺

、

酱油一勺

、

料酒一勺

、

白糖少许

、

醋一勺

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡翅中洗净中间一断开。
步骤2/14 点击查看大图
配菜准备好。
步骤3/14 点击查看大图
葱姜蒜备好。
步骤4/14 点击查看大图
挂面（两人份）宽点的。
步骤5/14 点击查看大图
热锅，把香料炸制一下，捞出。
步骤6/14 点击查看大图
鸡块放入热油里炒制，加点料酒去腥，在加点醋。
步骤7/14 点击查看大图
炒制断生微黄色加入酱。
步骤8/14 点击查看大图
再加入辣椒油炒制。
步骤9/14 点击查看大图
放葱姜蒜，酱油继续炒制。
步骤10/14 点击查看大图
打入开水，撇出血沫，加点盐。
步骤11/14 点击查看大图
加入挂面，铺平，盖上盖子焖两分钟。
步骤12/14 点击查看大图
盛出一部分汤。
步骤13/14 点击查看大图
加入一点汤，放入配菜，继续焖。
最后一步点击查看大图
汤，面条，配菜完全熟了，汤汁也收到位了，把面条挑到盘子里，上面铺上配菜鸡翅块儿，真不错。好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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