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潮汕卤猪舌

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潮汕小女孩

各地的卤味做法不同，每道美食都代表各地的美食文化。在潮汕，几乎家家户户都会做，做出来的味道也不尽相同。因为夏天比较热，妈妈喜欢工作回来后带一份各种卤味的熟食，如猪头肉、猪耳朵、鹅翅，鹅掌等。在外很少能吃到好吃的卤味，只能自己摸索如何做。今天，带来一份超级简单的卤猪舌，这个做法通用所有卤味。还有，这道菜的灵魂，缺少不了蒜蓉白醋酱。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪舌 一条
、
大料：
、
八角 2个
、
桂皮 一段
、
姜 适量
、
干胡椒 2个
、
生抽 3大勺
、
老抽 少许
、
冰糖 6颗
、
酱料：
、
蒜蓉 2瓣
、
糖 适量
、
白醋 适量
、
香菜 一根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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