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这样熬大骨汤美味又香又营养

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非常好喝一大碗滋补骨头汤，汤拿来泡饭，解渴又下饭，玉米肥甜肥甜，胡萝卜清甜可口，筒子骨非常香不腻，值得一试的滋补大骨汤！参与活动: #夏日撩人滋味#

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1小时以上

大骨 500g

、

姜 4片

、

干花椒 10粒

、

盐 5克

、

胡萝卜 2根

、

玉米 1根

、

枸杞 6颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
筒子骨清水泡一会儿去除血水。
步骤2/8 点击查看大图
玉米胡萝卜切小坨备用。
步骤3/8 点击查看大图
筒子骨焯水，大火煮水开了之后用勺子撇去浮沫，然后再煮2分钟捞起。
步骤4/8 点击查看大图
将骨头捞起之后用清水冲洗一遍，然后放进砂锅炖大骨汤，再加入足够多的温开水，这样汤汁才更白，这时放入姜片和干花椒。大火煮开之后小火炖。
步骤5/8 点击查看大图
大骨炖1个小时之后再放入玉米、胡萝卜，炖20分钟，盐在起锅十分钟之前放入，枸杞在起锅时之前1分钟放入。
步骤6/8 点击查看大图
起锅后立即撒上葱花。
步骤7/8 点击查看大图
如图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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