滋补汤品-竹荪鸡汤
记得第一次吃竹荪是在一家火锅店，它的火锅汤底是有竹荪的，吃到它的时候就被惊艳到了，吃到嘴里是软软的，嚼起来有点脆脆的，总之是我爱的感觉，后来就了解它是一种长在枯竹底部的菌类，特别适合做汤类，味道鲜美可口，所以今天就给大家推荐一下这道美味啦
142克
243克
364克
3238
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/8
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准备食材-其实炖汤不用蒜，为了拍照把大蒜给放进去啦
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步骤2/8
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竹荪去掉头部网状
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步骤3/8
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在盆里加水，滴两滴醋，为泡竹荪备用
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步骤4/8
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竹荪和干香菇泡在水里备用，竹荪泡半个小时，干香菇在一个小时左右
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步骤5/8
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把半只鸡入开水焯一下捞出备用，然后将其和备料（香葱、姜片、红枣、黄糖）放入砂锅，加凉水开始开火炖，水烧开后小火盖盖儿慢炖
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步骤6/8
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大约半个小时后放入泡好洗净的香菇，炖一个半小时后放入竹荪、枸杞慢炖
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步骤7/8
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炖两个小时以后放入两勺盐，再炖半个小时出锅即可
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最后一步
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鲜美可口的竹荪鸡汤可以喝啦
整个炖汤中不要再加水，第一次加够即可
整个鸡汤大约炖两个半小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-20
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