酸菜牛肉面
不知道吃什么的时候,一定试试这道面食....不过分调味保留食材原有的味道,做法还简单
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材,牛肉和青酸菜都需要凉水浸泡1个小时左右
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉切块,凉水下锅,焯水之后,放蚝油2勺、洋葱半个1勺生抽,加入适量清水
-
步骤3/8
点击查看大图
由于是牛腱子我用的电压力锅,炖煮40分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
吃面必须手擀面,过程就不累恕了
-
步骤5/8
点击查看大图
牛肉炖好了,起锅热油,油稍微多一些,下郫县豆瓣酱,炒出红油,下洋葱爆香
-
步骤6/8
点击查看大图
放入切好的酸菜,煸炒3分钟左右
-
步骤7/8
点击查看大图
放入牛肉,青椒、线椒……加入煮肉汤,开锅后炖煮3分钟左右,盐调味即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
一道好吃的酸菜牛肉面就做好了
牛肉焯水后,一定用热水冲洗干净,
喜欢辣味的线椒可以用小米椒代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
酸菜牛肉面的相关分类
酸菜牛肉面的相关推荐
-
毛豆丝瓜
1215938人看过 -
海参烧排骨
263966人看过 -
鸡汤
71427人看过 -
烩酸菜
53961人看过 -
鲍鱼参鸡汤
73186人看过 -
葱爆海参
1422652人看过 -
酱烧鱼籽
39409人看过 -
老孟私房菜--海参过油肉
2191181人看过 -
#中秋团圆食味# 东北非油炸地三鲜
369359人看过 -
客家版酸菜牛肉
31312人看过 -
小白菜烩土豆
287674人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
322671人看过