减脂可以吃的上校鸡块【燕麦鸡肉饼】

浏览 6.7万 · 收藏 357 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

　鸡胸肉高蛋白低热量　　100g的去皮（生）鸡胸肉，热量为105大卡，　　100g的（生）鸡腿肉，热量则达到130大卡，　　100g的（生）鸡翅，热量竟有足足290大卡。　　横向对比后我们来竖向对比　　100g的瘦（生）牛肉，热量为180大卡，　　100g的纯瘦（生）排骨，热量是260大卡。　　红肉的高热量，使得健身或者减脂人士都投向了白肉（鸡肉，鱼肉）的怀抱。　那为什么不吃鱼呢？　　100g的（生）鲈鱼热量甚至低于100大卡。因为鸡胸肉好买，性价比还高啊。　减脂必须知道的是什么？没错，就是要控制碳水+脂肪的摄入，特别是脂肪。所以，高蛋白，低热量，低碳水，低脂肪，低价格，鸡胸肉统统都符合，那为什么不吃它？今天就给亲们做一个饱腹感很强，热量又不高的【燕麦鸡肉饼】

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡胸肉 200克

、

熟燕麦片 30克

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

全蛋 1个

、

黑胡椒少许

、

橄榄油少许

、

给亲们同时再分享个海苔鸡肉卷：

、

海苔 1片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡胸肉切小块放入料理机，加入料酒黑胡椒碎，打成肉泥。加入熟燕麦。
步骤2/14 点击查看大图
加入一个鸡蛋。
步骤3/14 点击查看大图
加入蚝油。
步骤4/14 点击查看大图
用筷子搅拌上劲也行，我太懒，直接用的打蛋器搅拌成型的。
步骤5/14 点击查看大图
这是搅拌好的燕麦肉泥。
步骤6/14 点击查看大图
用手或者压肉丸的工具，做成图中这样的小圆形。锅中用刷子刷少许橄榄油，放入肉丸。
步骤7/14 点击查看大图
煎至两面变色即可。
步骤8/14 点击查看大图
燕麦鸡胸肉做的多，顺带又做了几个海苔鸡肉卷，把剩余的肉馅装入裱花袋，海苔用剪刀剪成小块，小长方形即可，刚开始我剪的是大长方形，浪费了，哈哈后面剪成小长方形了。
步骤9/14 点击查看大图
裱花袋剪个小口，挤在海苔上。
步骤10/14 点击查看大图
如图。
步骤11/14 点击查看大图
卷成卷。
步骤12/14 点击查看大图
不粘锅刷少许油，反复翻三四次，具体还要看里面肉馅是否熟透了。
步骤13/14 点击查看大图
看看成品图。
最后一步点击查看大图
真的很美味，亲们可以试试。