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花椒酱 胶东美食

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雨小淇

这个季节就是吃鲜花椒的时候，胶东地区家家户户都会炸花椒酱，配面条配馒头都超好吃。花椒也有降火、祛湿、和胃等功效，非常适合这个季节食用，具体功效去找度娘吧。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
五花肉馅 370克
、
鲜花椒末 100克
、
豆瓣酱 50克
、
甜面酱 40克
、
白糖 1克
、
花生油 70克
、
葱姜末 适量
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1、炒肉和花椒中火。 2、炒酱一定要小火。 3、个人比较懒，直接买的肉馅，如果改切小肉丁会更好吃。 4、也可以加黄瓜丁，加在第四步就行，一定要把黄瓜炒到全熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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