萝卜糕

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69克
26克
44克

849
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

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1小时以上

白萝卜 1个

、

香菇 5朵

、

红葱头 5粒

、

腊肠两根

、

粘米粉 300克

、

水 800毫升

、

鲍鱼酱适量

、

胡椒粉适量

、

白砂糖半小匙

、

油适量

、

鸡精粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白萝卜去皮切成丝，腊肠两个切碎
步骤2/7 点击查看大图
红葱头切片，香菇挤干水份切碎
步骤3/7 点击查看大图
粘米粉300克加800毫升水拌均匀备用
步骤4/7 点击查看大图
切丝的白萝卜
步骤5/7 点击查看大图
蛋糕模抹上玉米油
步骤6/7 点击查看大图
蛋糕模外面接缝处也抹上油防水
最后一步点击查看大图
其它步骤请看视频

小贴士

炒香配料全程不可加水，萝卜丝炒至透明状才把火调至最小，把米浆再次搅均匀才倒入配料里搅拌，拌成半糊状既可媳火，用余温继续搅至浓桨糊状，倒入己抹油的蛋糕模，压平，中火蒸30至40分钟一定要冷切后才可开模切片粘米粉也会因品牌而吸水量不同，这也决定了萝卜糕成败的关键煎过才吃更美味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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