猪腰汤的做法

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猪腰汤

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最近腰疼，据说吃什么补什么，那么就来吧

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20克
2克
9克

221
千卡

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主料：

猪腰 2个大蒜 6瓣香菜 3根料酒 3勺香油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8
猪腰切薄片用水浸泡出血水
步骤2/8
准备配菜，香菜切段，大蒜拍碎
步骤3/8
洗净猪腰，沥干水份，加入开水超烫30秒，变色后就可以捞出。（注意不能时间过长，不然猪腰就老了）
步骤4/8 点击查看大图
超烫后的猪腰沥干血水，清水过滤洗净
步骤5/8 点击查看大图
继续加冷水泡，看还是有血水出来的
步骤6/8 点击查看大图
锅里倒入适量水，加料酒，大蒜烧开
步骤7/8 点击查看大图
烧开后小火继续烧2分钟后，就可以开始调味了，加入适量盐，鸡精，香油，放入香菜
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最后放入猪腰，20秒后就可以出锅了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

这道菜最主要就是为了祛除猪腰的膻味，所以有些步骤是必不可少的哦，血水一定要泡出才不膻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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