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青椒酿肉

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金龙鱼知食青年

气温回升，天气渐渐热了起来，吃东西越来越没胃口，总想来点重口味刺激一下味觉，可是火锅啥的又怕吃多了上火。今天就分享一道又辣又过瘾还不容易上火的下饭菜，青椒酿肉。青椒本身的大众接受度比较高，微微的辣味，开胃却不又不会觉得过于刺激，去掉籽以后，塞入肉馅，先煎后焖，味道都锁在内馅里，入味又下饭。微辣入味的青椒酿肉，真的很下饭，炎炎夏日，如果觉得食欲不振，不妨试试这道菜，不会让你失望的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
青椒 200g
、
猪肉 200g
、
香菇 4朵
、
酱油 3勺
、
料酒 1勺
、
淀粉 1勺
、
胡椒粉 少许
、
盐 少许
、
糖 少许
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、猪肉建议选择肥瘦三七开的，鲜嫩、不柴，口感好。 2、提前把酱油和清水混合好，再淋入锅里，这样咸淡更加均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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