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苹果千层蛋糕

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苹果千层蛋糕,特别适合在家烘焙,营养又美味,准备步骤简单得难以置信!这款蛋糕老少皆宜,甜度适中,不仅有养生水果佳品苹果作为主材料,而且蛋糕充分利用水果的果糖和果香,使整个甜品更加健康和营养! 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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49克
38克
84克


900
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康~
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1. 苹果需要去皮,这样烤出来的蛋糕里面的苹果果肉非常软糯,不会因为果皮影响整体口感 2. 黄油最好隔水融化,避免焦化或口感发生变化。有两种隔水融化黄油的方法: (1)可以用一个盆子放入少量水,然后放在电磁炉上,将装有黄油块的碗或者小盆放进装有水的盆中,当水温逐渐加热时,黄油会隔水逐渐融化 (2)可以在一个盆中放入沸水,将装有黄油块的碗放进水中,利用水温慢慢将黄油融化 3.低筋面粉需要过筛后再使用,避免有结块或颗粒影响整体口感 4.蛋糕模具底部最好放一张裁剪好完全贴合底部的硅油纸,这样便于蛋糕最终脱模

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-19

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