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黄金土豆松的做法

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黄金土豆松

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比薯条还要好吃的黄金土豆松，喜欢的赶紧动手做起来。参与活动: #夏日撩人滋味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

花生油适量（炸土豆用）

、

孜然粉 5克

、

黑胡椒粉 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备中等大小的土豆两个，当然喜欢吃也可以一次性多做点。
步骤2/9 点击查看大图
土豆洗净削皮，用刀切成细丝，越细越好，我用的是擦丝器，当然刀功好的，也可以自己动手。
步骤3/9 点击查看大图
切成丝的土豆在水里多冲洗几遍，洗去土豆里的淀粉，这样炸出来才会更加的酥脆。
步骤4/9 点击查看大图
洗好的土豆丝用厨房纸巾沥干水分，一定要沥干水分，要不然炸的时候油花四溅。
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒入花生油，等到油温五六成热的时候下入土豆丝。一次少下点儿防止粘连，然后把火调成小火慢慢炸，火太大了容易糊。
步骤6/9 点击查看大图
小火炸两分钟，等到边缘微微焦黄就可以捞出了。宁可火候稍微欠点儿，也不要炸过了。
步骤7/9 点击查看大图
炸好的土豆丝用厨房纸巾沥干油份，少摄入点儿油对身体更好。
步骤8/9 点击查看大图
把炸好的土豆丝放在一个大的容器里，趁热撒入孜然粉和黑胡椒粉。上下翻几下或者用筷子搅一下，让调味料均匀分布。
最后一步点击查看大图
美味好吃的黄金土豆松来啦！可以享用了。

小贴士

土豆丝下锅炸之前一定要沥干水份。喜欢吃甜食的朋友也可以撒入白糖，一样的好吃，还有个很美的名字叫做雪花土豆松。调味料可以随自己喜欢放，用番茄酱也很美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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