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零基础入门饼干 炼乳红豆奶酥

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天气越来越热,感觉自己呆在厨房的时间也越来越少,如果不愿意花太多精力去折腾面包和蛋糕,那么饼干就是个不错的选择,今天这款尤其简单,不用复杂的装饰和造型,揉巴揉巴擀开切块就可以的炼乳红豆奶酥,新手也能一次成功,不妨来试试吧!味道不会令你失望的哦!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、 往黄油中加入蛋黄切记要少量多次加入,每一次加入后都要充分搅打均匀后再加入下一次,不要一次性加入所有蛋黄,会出现水油分离; 2、 蜜红豆可换成葡萄干、蔓越莓干等其它食材; 3、 开风炉或者热风可让饼干更膨松酥脆,如果你的烤箱没有此功能可忽略; 4、 此饼干的口感是偏酥软的口感,并不是硬脆的口感,所以不要觉得吃起来不脆就觉得没有烤熟然后一直不停的回炉去烤。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-19

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