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糖醋茄汁虾仁的做法

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糖醋茄汁虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 30～40个

、

葱姜适量

、

番茄酱 2勺

、

生抽 1勺

、

白醋 2勺

、

糖半勺

、

淀粉，面粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁处理干净，加入姜片葱一勺料酒一点胡椒粉少许盐，腌制10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
准备1个鸡蛋液，再准备2勺面粉+3勺淀粉混合。(地瓜淀粉或者玉米淀粉都可以)
步骤3/9 点击查看大图
把腌制过的虾仁放入鸡蛋液，再一个个沾上干粉下锅炸制。
步骤4/9 点击查看大图
中火炸制虾仁焦黄即可捞出
步骤5/9 点击查看大图
捞出待用
步骤6/9 点击查看大图
调一个糖醋汁，2勺番茄酱，1勺生抽，2勺白米醋，半勺糖，加入六七勺水淀粉，混合。
步骤7/9 点击查看大图
先把糖醋汁下锅熬一下，接着加入炸好的虾仁。
步骤8/9 点击查看大图
快速翻拌几下，让虾仁均匀的粘上芡汁，最后洒上熟芝麻。
最后一步点击查看大图
绝对是孩子们的最爱

小贴士

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发布于 2020-06-19

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