夏日美味-蚝油丝瓜
丝瓜独有的干扰素诱生剂能起到防癌抗癌的作用。丝瓜所含的苦味质，粘液质，瓜氨酸，木聚糖都保健作用，而且具有消热化痰，凉血解毒，解暑祛烦，通络祛风等功能。
1克
3克
10克
50
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/9
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丝瓜切去头尾，削去外皮。
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步骤2/9
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把丝瓜切成滚刀块。
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步骤3/9
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切好的丝瓜放入淡盐水中，防止氧化。
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步骤4/9
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炒锅上火放油烧热，放葱花、蒜蓉爆出香味。
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步骤5/9
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略加翻炒。
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步骤6/9
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放入盐。
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步骤7/9
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放入少许味精。
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步骤8/9
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放入少许蚝油。
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最后一步
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翻炒均匀即可出锅装盘。
1.切好的丝瓜放入淡盐水中，防止氧化。
2.丝瓜软嫩易熟，炒时动作要快，不要炒的太烂，缺乏口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-18
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