㊙超下饭❗❗2分钟就能学会的过油肉土豆片
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过油肉土豆片你吃过吗?快来跟我一起学习过油肉土豆片的正宗做法,保证你学会 一周吃三次!!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
250克
、
鸡蛋
1个
、
土豆淀粉
2勺
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
红烧酱油
半勺
、
玉米油
适量
、
醋
半勺
、
盐
2勺半
、
葱姜蒜
适量
、
木耳
适量
、
土豆
1个
烹饪步骤
-
步骤1/8
猪里脊肉冰箱冷冻半小时,取出用刀切成薄片,放入容器里,放入1勺盐,打入1个鸡蛋,放入2勺土豆淀粉,1勺料酒用手抓拌均匀,腌制20分钟左右。
-
步骤2/8
腌制肉片时正好将土豆去皮切片,洗干净淀粉,锅里放入适量油烧热油,下入土豆片炸至变脆,捞出控干油备用。
-
步骤3/8
把葱、切段,蒜和姜切成末,木耳泡发好洗干净备用。 4.炸完土豆片的油倒出,锅中剩少许底油,放入肉片翻炒,肉片变色以后放入葱姜翻炒。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-06-18
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