菠菜丸子汤
家有一位爱吃丸子的小朋友，外面买的总总是不太放心，自己制作健康美味看的见。加入菠菜，一碗营养健康的丸子汤就好啦。
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步骤1/14
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准备洗净的猪肉，一个鸡蛋清，一块生姜，少量地瓜粉
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步骤2/14
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猪肉去皮切小块，生姜拍碎
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步骤3/14
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猪肉和生姜，一个鸡蛋清，一勺料酒，少量盐一起入料理机搅碎
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步骤4/14
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搅好肉泥后，再加入用地瓜粉调好的水淀粉继续搅打，时间长点，口感更有弹性
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步骤5/14
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倒入碗中
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步骤6/14
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按一个方向搅拌一会
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步骤7/14
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准备一小把菠菜
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步骤8/14
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锅中烧热水
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步骤9/14
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用勺子舀出丸子形状
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步骤10/14
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水开下入肉丸子
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步骤11/14
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丸子煮好后加入菠菜煮
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步骤12/14
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加入盐和鸡精
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步骤13/14
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加入少量芝麻油即可
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最后一步
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出锅
用料理机搅打肉泥后，继续搅打时间要长点，这样做出来的肉丸比较Q弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-18
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