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紫苏酱

浏览 36.5万 · 收藏 2025 · 学做 1
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阿扬jayz

春天在院子里播种的紫苏都长疯了，赶紧收获一些拿来做紫苏酱吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
紫苏 300克
、
洋葱碎 适量
、
生姜 适量
、
大蒜 适量
、
芝麻 适量
、
辣椒酱 适量
、
冰糖 适量
、
海盐 适量
、
黑胡椒 适量
、
米酒 适量
烹饪步骤
小贴士

紫苏酱可以拌饭，也可以在烧肉烧菜时加入，提升风味。 尽量选用偏嫩的紫苏叶，紫苏叶尽量切得碎一些。 可以加入一些干贝或者虾米碎提升鲜度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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