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双煎鸡翅

浏览 482860 · 收藏 5180 · 学做 2

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一到夏天，就没胃口，一到晚上，就想订外卖，不过最近因为疫情，也不敢出门，还是自己动手丰衣足食吧，晚上准备吃葱香小花卷，下午翻了翻冰箱，还有几个鸡翅，孩子想吃奥尔良的，老公想吃黑胡椒的，那就两种口味都来吧，谁让妈妈爱做饭呢～这道菜腌制时间长，做起来好做，隔天加热味道也不会跑偏，带饭一族可以尝试啦参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

姜片 1片

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

蜂蜜 2勺

、

盐半勺

、

水适量

、

奥尔良调料 2勺

、

黑椒腌料 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备一个大碗，把姜片切丝，然后放入生抽老抽蚝油蜂蜜，盐一起，搅拌均匀
步骤2/10 点击查看大图
把大碗里的调料均匀分到两个碗里，一个碗放入奥尔良调料，另一个放入黑椒调料，各自放入适量的水，搅拌均匀，水不要太多，调料能化开即可
步骤3/10 点击查看大图
鸡翅清洗干净
步骤4/10 点击查看大图
每个鸡翅正面切2刀，背面切1刀
步骤5/10 点击查看大图
4个鸡翅放入调好的黑胡椒腌料中，腌制
步骤6/10 点击查看大图
另外4个鸡翅放入调好的奥尔良腌料中，腌制，我是腌制了1小时
步骤7/10 点击查看大图
平底锅放油，小火，先煎鸡皮那面，能释放出多余的油脂
步骤8/10 点击查看大图
注意翻面，煎到没有血水出来，就熟了
步骤9/10 点击查看大图
撒上白芝麻，开吃吧
最后一步点击查看大图
来个近景图

小贴士

如果家里有烤箱，也可以用烤箱哦，用平底锅时一定要小火，因为腌制时放了蜂蜜，会有些粘锅，煎熟后要及时清洗锅哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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