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茄子烧豆角的做法

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茄子烧豆角

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就是买了一个很好看的盘子，就拿着冰箱里的菜做了一个菜，我减肥，不能吃，尝了一口，还是很赞的哟

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10~30分钟 | 配菜(中级)

长茄子 1个

、

豆角半把

、

干辣椒 5个

、

蒜 2瓣拍碎

、

生抽 1勺

、

蚝油 1.5勺

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步肯定是洗菜切菜咯，茄子切长条，豆角切长条，手指头那么长就可以了
步骤2/5 点击查看大图
锅里烧油，七成热的时候下茄子，炸熟捞出，备用
步骤3/5 点击查看大图
剩下的油炸豆角，炸到皮皱捞出
步骤4/5 点击查看大图
锅里剩下的油烧热，放入干辣椒，拍碎的蒜炒香，倒入茄子和豆角，翻炒两分钟，放蚝油，生抽，适当的盐调味
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，捞出！超美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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