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蘑菇茄子面

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铿锵玫瑰jin

翻翻冰箱，还有一根茄子，幸运的是还找到一个杏鲍菇，哈哈，做个茄子面吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
杏鲍菇 1个
、
肉馅 适量
、
蒜泥 适量
、
大葱 半根
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
糖 半勺
、
黄豆酱 1大勺
、
芝麻 少许
、
清水 4勺
、
香油 几滴
烹饪步骤
小贴士

卤子没放盐，调料和黄豆酱都是咸的。还好我的锅不粘，所以不用多油。要是吃辣可以再加辣椒。因为我妈不吃辣，我没放。自己拌面时加了一些自己炸的辣子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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