在家吃烧烤——有灵魂的烧烤酱
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夏天与烧烤是搭配着来的,就像啤酒和花毛一体是最佳排挡,可是想想外面如火的气温,还有烧烤店里人挤人的样子,毕竟安全比吃还是重要的,所以家里有烤箱的,有电饼铛的,有多功能锅的,就可以燥起来了~~这款有灵魂的烧烤酱,反正我是爱啦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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辣椒粉,孜然粉,白芝麻,盐放碗里,花椒放最上面,锅烧热倒油,稍稍有点冒烟关火,把油先倒进碗里一半,用勺在碗里小心搅一下,把下面没沾到油的调料翻上来,把另外一半油倒进碗里,让油在碗里稍微沸腾一下,把醋倒进去,又是一阵沸腾。把蒜末和葱末放进去放进去,盐和生抽最后放进去找自己需要的咸味儿
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步骤2/4
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电饼铛里面放油,茄子切片,辣椒去籽
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步骤3/4
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豆腐切片
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最后一步
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出现虎皮后翻面,然后刷灵魂烧烤酱,其实我还烤了莴笋片也一样好吃,香菇啊,金针菇都可以,喜欢吃啥烧烤就自己烤什么
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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