为爱而生的烤鱼
早上去市场买的鱼,民哥最喜欢的金鲳鱼,给我做成烤鱼他竟然有点不高兴,还好菜是好吃的。不然真的以后会拒绝❌我这道菜吧。 划重点: 全部青菜需要先炒熟。半熟也可以。 然后那个鱼最好烤干一些,烤的时候放一些盐啊,什么调料特别是姜,不然很腥。
5克
12克
29克
170
千卡
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步骤1/11
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这鱼买回来先处理洗干净。
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步骤2/11
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放盐、姜片腌制半小时
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步骤3/11
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180度烤20分钟。烤熟。
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步骤4/11
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配菜提前洗干净,金针菇、莲藕先煮熟就说等下还要炒的。。
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步骤5/11
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烤鱼的时候先炒配菜,葱姜蒜炒熟、加入豆瓣酱加入配菜。炒尽量熟的我觉得。
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步骤6/11
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然后鸡精蚝油酱油糖准备好加半碗水。
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步骤7/11
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倒入配菜中煮开。
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步骤8/11
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煮配菜的时间差不多烤鱼也好了。取出来。
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步骤9/11
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嘻嘻我先加了一些炒配菜的汁去烤5分钟吸收精华。哈哈哈
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步骤10/11
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鱼跟配菜组合好。放入烤箱。因为都是熟的差不多的。所以烤的时间就不要那么久。我烤了20分钟160度。
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最后一步
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加上香菜。妥妥的烤鱼完成。
只要要放豆瓣酱。不然没什么味道。还有烤鱼要闲一点也没关系。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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