滑蛋虾仁
-
步骤1/6
点击查看大图
虾仁洗净 用一茶勺盐和料酒搓匀 三分钟后冲净
-
步骤2/6
点击查看大图
淀粉两勺 蛋清一个 盐一茶勺 罗勒碎适量 料酒一小勺 拌匀腌制
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡蛋打散后放入盐一茶勺 葱花碎 继续搅拌 烧一锅水 水快开时放入腌制的虾仁煮20秒捞出沥水后 放入蛋液中
-
步骤4/6
点击查看大图
搅蛋液和虾仁
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅热油 中火 倒入虾仁蛋液 蛋凝固的差不多就可以关火 这样蛋会很嫩
-
最后一步
点击查看大图
盛出码盘 撒点葱花 完工~
虾仁腌制后水焯一下是为了炒的时候不至于虾仁没熟蛋却老了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
滑蛋虾仁的其他做法
滑蛋虾仁的相关分类
滑蛋虾仁的相关推荐
-
腌洋姜
600852人看过 -
烧肉豆角焖面
30806896人看过 -
孜然鱼块
577281人看过 -
一口酥脆,满口鲜香~~~椒盐虾
181731人看过 -
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱
282867人看过 -
爽口小菜腌洋姜
317678人看过 -
滑蛋虾仁
152680人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18112646人看过 -
酸辣粉 家庭 快手版本 五分钟 零基础 超简单
517882人看过 -
清补羊肉锅
49693人看过 -
青豆玉米炒虾仁#精品菜谱挑战赛#
11041374人看过 -
薄皮大馅茴香饺子
77917人看过