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咖啡豆饼干的做法

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咖啡豆饼干

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低粉 100克

、

黄油 45克

、

爱乐甜（糖粉） 4条（25克）

、

咖啡粉 5克

、

可可粉 5克

、

牛奶 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所需材料。
步骤2/5 点击查看大图
把黄油软化后和糖粉拌匀，再加入可可粉，咖啡粉和牛奶，最后筛入低粉继续拌匀。有耐心的把散下来的粉捏进面团里。用一个带盖子的器皿把面团放冰箱冷藏一小时方便整形。
步骤3/5 点击查看大图
取4到5克面团捏成椭圆小球，中间可以用牙签压一下，别压深了，我压的程度就有点儿深，做好后会开裂。
步骤4/5 点击查看大图
烤箱预热170°，上下火烤18分钟。我的烤箱温度偏高，这个根据自家烤箱脾气定。烤好后的颜色会变浅一点。
最后一步点击查看大图
苦中带甜，回味无穷。☕

小贴士

1.饼干中间的缝儿别压深，有点儿印就行，深了会裂。 2.我的糖量低，爱吃甜的可以多加点糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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