茭白毛豆炒籽虾
夏天来临，天气酷热难当，相信很多人都会胃口不好，食欲下降，这个时候来一点夏日清淡菜肴再适合不过了。而茭白炒毛豆籽虾就是这样一道菜色白嫩青翠的家常菜肴，正中大家的胃口。 一道菜荤素搭配，营养均衡，不油腻又不会营养不够！
6克
27克
36克
279
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/14
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准备好毛豆，茭白，鲜活的河虾。
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步骤2/14
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茭白切去根部老的部分，剥去外面的皮，清洗干净。
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步骤3/14
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把茭白切成丝备用。
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步骤4/14
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毛豆洗干净剥好。
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步骤5/14
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籽虾剪掉虾须和虾头上尖的刺。
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步骤6/14
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锅烧热放油加入毛豆爆炒，可以加点水盖锅盖焖一分钟。
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步骤7/14
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倒入茭白快速翻炒加入盐炒至入味。
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步骤8/14
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盛出来装在盆子里。
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步骤9/14
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另起油锅放葱，姜煸香。
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步骤10/14
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加入籽虾快速翻炒，加料酒和盐同样炒至入味。
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步骤11/14
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倒入刚刚炒好的茭白毛豆，加砂糖翻炒均匀即可出锅。
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步骤12/14
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这样一道荤素搭配的营养快手菜就好了。
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步骤13/14
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成品图。
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最后一步
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成品图。
盐也可以在最后一起放；
这种快手菜都是几分钟搞定，不需要长时间翻炒；
毛豆在蔬菜当中属于熟的较慢的，盖锅盖焖一分钟以保证毛豆入味和肯定是烧熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-16
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