水煮鱼片/毛血旺（巴沙鱼）
浏览 2.1万 · 收藏 100
将做法保存到手机
毛血旺可以借此发挥。 食材根据喜好来。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
如下
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
➡️巴沙鱼切片➕白胡椒粉、料酒、盐腌制。➡️绿豆芽，白菜，豆腐，金针菇，土豆白水煮熟，煮菜水留用。➡️方火腿两面煎黄。➡️葱姜蒜碎➕干辣皮子➕花椒粒用热油炒香➡️放郫县豆瓣酱➕火锅底料翻炒出香味，放煮菜用的水煮开后放入除煎火腿之外的所有食材，再次煮开后关火，倒入大碗中，水不要没过食材➡️放火腿，放藤椒粉，辣子面，蒜末，泼油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-16
换个做法
水煮鱼片的相关分类
水煮鱼片的相关推荐
-
橘子糕
170441人看过 -
麻叶子
280205人看过 -
下饭菜～杂炒时蔬
1647人看过 -
臊子面
161292人看过 -
酱香饼/土掉渣饼
65125人看过 -
家常版大盘鸡
8822043人看过 -
自制泡菜｜速成
4503320人看过 -
新年传统美食“开口笑”
338982人看过 -
荔枝柠檬气泡水
9471人看过 -
小白也能做！正宗的黄桥烧饼酥酥酥酥酥酥死了~
39482人看过 -
大盘鸡
24037人看过 -
四川泡菜-生水版 不易生花
1028200人看过
