麻婆茄子
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步骤1/10
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大葱和姜切片，蒜头切末
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步骤2/10
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热锅下油，放入肉末，大火炒五分钟
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步骤3/10
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倒入半勺料酒，翻炒均匀
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步骤4/10
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放入葱姜蒜，翻炒均匀
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步骤5/10
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放入一勺豆瓣酱
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步骤6/10
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放一小半勺盐
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步骤7/10
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倒入一勺酱油，半勺老抽，翻炒均匀
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步骤8/10
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倒入半碗水
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步骤9/10
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盖上锅盖，水烧开调中火煮5分钟
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最后一步
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倒入生粉水勾芡即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
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