蒜蓉毛豆
啤酒➕毛豆^O^等儿子睡着了,边看电影边撸毛豆,没有比这个更给力的了
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步骤1/10
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洗净,剪去两角,放入水中,加盐浸泡15分钟
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步骤2/10
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小米椒3个和一个8颗大蒜,全部剁成泥,加入半铁勺白糖拌匀,备用
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步骤3/10
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我用这个料包,因为毛豆少,所以我只用了4分之一,2元一包市场有卖的,没有的话就用八角、茴香、花椒等
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步骤4/10
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加入2瓦勺油爆炒香料、八角1个和姜2片,之后加入3碗水
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步骤5/10
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水烧开倒入滤干水的毛豆,中火盖锅盖闷15分钟倒入盐闷2分钟,汤和豆子装碗里泡着备用
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步骤6/10
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中火加2勺瓦勺油,加入之前煮好的毛豆,不要汤。炒2分钟
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步骤7/10
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加入我之前做好的蒜蓉辣椒
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步骤8/10
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蚝油2勺
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步骤9/10
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三分之一碗水闷,水快干就起锅
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
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