水煮花生水煮毛豆
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
毛豆
500克
、
花生
500克
、
花椒
2勺
、
八角
4个
、
小干辣椒
8个
、
桂皮
2小块
、
糖
1.5勺
、
盐
4勺
、
葱段
6个
、
生姜
6片
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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花生和毛豆都要洗干净其中毛豆把两头剪干净，注意不要剪破，以免煮的时候掉出来花生泥土较多，一定要多洗几次，洗干净为止
-
步骤2/4
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洗白白准备好
-
步骤3/4
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调料排排站
-
最后一步
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全部丢进锅，大火烧开转小火，煮15分钟关火，这个时间比较合适，毛豆和花生都比较好吃不会煮过头然后自然放凉，我一般放一天，第二天捞出来吃实在是夏夜最美味的小吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
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