红薯豆沙饼
红薯加糯米粉，甜甜糯糯的，外面沾满芝麻，很好吃，之前都是放油锅炸，每次要用好多油，炸完剩下的油里会残留不少烧焦的芝麻，好麻烦，现在有了空气炸烤箱，只许抹少许油，就可以做出外酥里嫩的红薯饼，包上豆沙馅，更加香甜可口。
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步骤1/13
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将红薯蒸熟去皮捣烂
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步骤2/13
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加入糯米粉
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步骤3/13
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揉到没有干粉
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步骤4/13
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平均分成12份，搓圆
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步骤5/13
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逐个整成碗状
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步骤6/13
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包入豆沙馅
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步骤7/13
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搓圆
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步骤8/13
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在表面沾满白芝麻
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步骤9/13
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稍微按扁，两面抹油，摆入铺了油纸的烤盘
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步骤10/13
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放入预热好的烤箱中层，上下火热风230度10分钟，中途翻面
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步骤11/13
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表面上色均匀，饼开始鼓起时即可出炉
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
1.根据红薯水分调整加粉量
2.如果不是不粘烤盘，一定要铺油纸防粘
3.烤到开始鼓起就要及时出炉，否则容易露馅
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
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