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西葫芦炒西红柿的做法

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西葫芦炒西红柿

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最近西葫芦便宜了，才9毛一斤也是应季蔬菜之一，做一个酸甜版。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

西葫芦 2个

、

蒜末 2瓣

、

盐 2小勺

、

糖 2小勺

、

洋葱三分之一个

、

鲜贝露 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，西葫芦削皮。
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切丝，西葫芦切片，西红柿切小块。
步骤3/9 点击查看大图
铁锅烧油。
步骤4/9 点击查看大图
油热后下入洋葱煸炒，多炒一会，6成熟。
步骤5/9 点击查看大图
下入西葫芦，翻一下锅，把洋葱翻到上边。
步骤6/9 点击查看大图
对，就是这个样子，加入两勺盐，大火炒3—5分钟。
步骤7/9 点击查看大图
一直炒到西葫芦变软，锅边遛入鲜贝露，大火颠几下。
步骤8/9 点击查看大图
放入西红柿，炒出柿子汤，加入两小勺盐，多颠几下，让这个菜汁液均匀。
最后一步点击查看大图
出锅了哦，有酸有甜。

小贴士

这个不需要加醋西红柿本来就是酸的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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