芝士香葱火腿肉松面包

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做了芝士火腿肉松面包，早餐：面包+牛奶。里面包了肉松，外面放了芝士、香葱、火腿肠粒、沙拉酱一起烤，味道可香啦！参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋粉 180克

、

纯牛奶约80克

、

爱乐甜零卡糖 30克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 2克

、

黄油 20克

、

马苏里拉芝士碎 50克

、

盐 2克

、

火腿肠 2～3根

、

香葱 4根

、

肉松 30克

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：火腿肠2～3条、高筋面粉180克、黄油20克、马苏里拉芝士碎50克、爱乐甜零卡糖30克、纯牛奶约80克、盐2克、酵母2克、葱4根、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松30克。
步骤2/16 点击查看大图
把高筋粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、白砂糖、酵母倒入面包桶里开启揉面功能揉成面团。
步骤3/16 点击查看大图
揉成团后，放入黄油继续揉面。
步骤4/16 点击查看大图
取一小团面团，揉至可以拉出薄膜即可。
步骤5/16 点击查看大图
将揉好的面团放至温暖处，发酵成2倍大。
步骤6/16 点击查看大图
发酵好的面团取出来排气，分成6个差不多大小的面团，揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤7/16 点击查看大图
用松弛面团的时间，把葱洗干净切成葱花。火腿肠去掉包装，切碎。
步骤8/16 点击查看大图
将面团擀开，放入适量肉松。
步骤9/16 点击查看大图
包起来，接口处捏紧，防止裂开。全部包好后，分别放入面包纸托里，发酵成2倍大。
步骤10/16 点击查看大图
发酵好后，刷上一层鸡蛋液，撒上马苏里拉芝士碎。
步骤11/16 点击查看大图
撒上火腿肠粒。
步骤12/16 点击查看大图
撒上葱花。
步骤13/16 点击查看大图
挤上沙拉酱。
步骤14/16 点击查看大图
烤箱预热，150℃烤20分钟。
步骤15/16 点击查看大图
烤好后取出来放凉。
最后一步点击查看大图
味道也太香了吧！开吃开吃。

小贴士

1.不同品牌的面粉吸水性不同，牛奶不要一次性倒进面粉里，分次加入，避免太黏太湿。 2. 包了肉松后，接口处要捏紧，防止裂开。 3.不同品牌的烤箱，温度有所差异，请根据自家烤箱情况作调整。 4.没有爱乐甜零卡糖可以用白砂糖代替。

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发布于 2020-06-15

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