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番茄牛肉的做法

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番茄牛肉

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30~60分钟

牛肉

、

番茄

、

金针菇

、

姜

、

葱

、

料酒

、

盐

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛肉反复水中浸泡冲洗，放入煮锅加水，料酒，烧开，捞出，放入压力锅，加水，姜，葱段，按下煮牛肉键，煮熟后捞出牛肉留汤待用。(如图，煮好的清汤牛肉)也可牛肉冷水入锅，放葱，姜，料酒，水开后转小火闷煮1小时45分钟左右，取肉留汤撇沫待用。
步骤2/11 点击查看大图
牛肉撕成块。(整个酱料介样就能吃了)
步骤3/11 点击查看大图
番茄切块。
步骤4/11 点击查看大图
起油锅，放入番茄翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
放入牛肉块翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
倒入牛肉清汤烧开。
步骤7/11 点击查看大图
挑出番茄皮。(也可提前剥皮)
步骤8/11 点击查看大图
放盐，收浓汤汁即可。
步骤9/11 点击查看大图
装碗，撒上香葱碎。
步骤10/11 点击查看大图
纯正的牛肉，纯正的番茄，纯正的清汤，纯正的味儿！
最后一步点击查看大图
浓浓的艳艳的香香的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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