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凉拌四季豆的做法

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凉拌四季豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

四季豆 400g

、

大蒜 4瓣

、

老姜 1小块

、

生抽适量

、

花椒油适量

、

油辣子辣椒适量

、

辣椒油适量

、

麻油适量

、

鸡精适量

、

醋少许

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
四季豆去茎洗净，弄成一小节，那一节用菜刀对切，每一节都这样切。
步骤2/7 点击查看大图
盆里装一些清水，待水烧开。
步骤3/7 点击查看大图
把四季豆倒入盆里，待水烧开后，煮4分钟左右，煮好后捞起备用（不要水）。
步骤4/7 点击查看大图
大蒜去皮洗净，剁成末，老姜洗净，剁成末。
步骤5/7 点击查看大图
倒入生抽、花椒油、麻油、油辣子辣椒、辣椒油、醋、白糖、鸡精，用筷子搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
倒入四季豆，用筷子搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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