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盐焗烤鸡•微波炉版的做法

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盐焗烤鸡•微波炉版

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盐焗鸡是广东名菜。太想吃啦，出门在外，用盐焗毕竟不放便，就用微波炉试一下，没想到就成功啦，零失败哦。

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30~60分钟

新鲜鸡一只

、

生抽 5匙

、

蚝油 2匙

、

麻油适量

、

盐焗鸡料 1包

、

盐少量

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先用少量盐腌制一下鸡，大概二十分钟左右，不要太多盐，少量，是为了让鸡更入味，盐焗鸡粉也是咸的，所以少量就好了。注意鸡要尽量吊干水。
步骤2/5 点击查看大图
我用的是客家专有盐焗鸡配料发出牌子给大家看看。
步骤3/5 点击查看大图
把盐焗鸡粉，蚝油，生抽，鸡精，麻油，放一个碗搅拌备用
步骤4/5 点击查看大图
将调好的料摸匀鸡的全身内外并按摩，腌制一个半小时，每隔半小时翻转一次。
最后一步点击查看大图
放进微波炉。注意微波炉是不用预热的，先一面烤20分钟，鸡爪跟鸡肾刚开始可以不塞进鸡肚子，我是后面怕太焦才放进去的，然后再翻面烤20分钟就大功告成了。（时间具体看鸡的大小，跟微波炉的温度。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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