裹满土豆沙的大盘鸡拌面~可太香了
去年6月我和老田摩旅结婚到新疆,最最让我想念的新疆美食,除了艾丽扎提羊肉抓饭,就是大盘鸡拌面了~今天做个家庭版,完美复刻~跟我一起做起来吧~
46克
69克
161克
1358
千卡
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步骤1/10
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鸡块凉水下锅,加姜片料酒去腥
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步骤2/10
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焯水后,捞出备用
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步骤3/10
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锅内加入10-15块冰糖,小火炒出糖色
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步骤4/10
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倒入鸡块翻炒
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步骤5/10
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鸡块变色后,倒入图片上的调味料
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步骤6/10
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再倒入没过鸡块的啤酒,中小火炖煮10分钟
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步骤7/10
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10分钟后,再倒入土豆块,胡萝卜块炖煮15分钟
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步骤8/10
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加入青红椒
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步骤9/10
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再倒入煮好的宽面,搅拌均匀即可
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最后一步
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美味值得等待~
1. 记得一定要用啤酒炖出的大盘鸡才更有味道哦~
2. 面条要用宽面,才更有feel~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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