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香蕉蛋糕的做法

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香蕉蛋糕

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香蕉很适合做充饥的零食，但却不容易保存。夏天烂得更快，也不能和其他水果一样放冰箱。有了这个菜谱，可以消耗家里熟透的香蕉，再也不怕香蕉买太多了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

香蕉 2根

、

鸡蛋 2个

、

面粉 150克

、

椰子油/黄油 50克

、

糖 20克

、

泡打粉 4克

、

核桃/杏仁适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备所以材料。香蕉需要熟透 (如图)。如果香蕉没熟透，可以放微波炉加热30～60秒。
步骤2/5 点击查看大图
香蕉捣成泥，用擀面杖十分方便。
步骤3/5
将鸡蛋打散。以此加入油，香蕉泥，面粉，糖，泡打粉，核桃或者杏仁。香蕉本身较甜，所以不需要很多糖。如果喜欢甜食的可以适量多加糖。
步骤4/5 点击查看大图
撒上剩余的核桃或者虾仁。
最后一步点击查看大图
预热烤箱，180度 (355华氏度)，烤50～60分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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