盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖
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步骤1/12
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大集合
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步骤2/12
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锅内放水、姜、料酒,水开后放入鸡翅、尖、爪,水开焯一分钟,捞起,冷水冲洗。
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步骤3/12
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提前备好冰水,
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步骤4/12
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捞起放入冰水中,浸泡十分钟左右。
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步骤5/12
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撒入一包盐焗粉,拌匀。
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步骤6/12
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盖上保鲜膜放入冰箱,冰4个小时。
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步骤7/12
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黄桅子拍碎,下锅放水煮开,把另一包盐焗粉放下去,加入适量盐。
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步骤8/12
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把腌好的大料放进去,水开煮两分钟,关火焖30分钟。
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步骤9/12
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捞起(若试到不够味,趁热撒点盐焗粉下去拌下)晾凉,两把风扇开三档对着吹,然后放进冰箱冷藏三四小时。
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步骤10/12
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颜色诱人不?
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步骤11/12
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颜色诱人不?
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最后一步
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颜色诱人不?开始啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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